明膠膠囊會危害健康嗎？
藥(yao)用明膠(jiao)(jiao)空心膠(jiao)(jiao)囊是以(yi)明膠(jiao)(jiao)為原料制(zhi)成的(de)(de)、用來包裝藥(yao)物(wu)以(yi)方便患者吞服(fu)的(de)(de)藥(yao)殼，可(ke)與內裝的(de)(de)藥(yao)物(wu)一并(bing)吞服(fu)的(de)(de)藥(yao)用輔料。明膠(jiao)(jiao)膠(jiao)(jiao)囊具(ju)有亮麗(li)的(de)(de)外觀, 可掩蔽藥物的異味，易于吞服，具良好的崩解能力，較長的保質期，深受消費者的歡迎。但隨著明膠膠囊的深入應用以及人們要求的提高，其缺點越來越突出，今天讓我們一起來看看明膠空心膠囊的副作用具體有哪些。
明膠(jiao)具有良好的理化性質，但(dan)明膠(jiao)膠(jiao)囊的弊端(duan)亦(yi)不容小覷。如作為動物源制(zhi)劑存在傳播瘋牛(niu)病(BSE)的風險;不能被一些特殊文化者(猶太人、清真穆斯林)或素食主義者接受;與某些物質易發生交聯作用;重金屬、防腐劑和抑菌劑易超標等。目前社會普通認為明膠膠囊的主要致病原因還在于鉻超標。不法企業將工業明膠摻入食用明膠中，銷往食品、藥品加工廠商，也是明膠行業半公開的秘密。鉻是一種藍白色多價金屬元素，常見的有二價鉻、三價鉻和六價鉻。其質硬且脆，抗腐蝕，因此多用于不銹鋼等制品。同時鉻還是人體必需的一種微量元素，但是鉻過量攝入對人體造成的危害非常大，其毒性與存在價態有關，其中二價鉻毒性非常輕微，而三價鉻的毒性在人體里就很容易顯現。如果我們長期服用毒膠囊攝入三價鉻，那么一方面是影響我們的身體的抗氧化系統，容易得一些慢性氧化性疾病，比如說像糖尿病、高血壓疾病;另一方面，由于抗氧化系統受到了損害，又容易發生腫瘤等疾病。
與三價(jia)鉻相(xiang)比，六(liu)價(jia)鉻的(de)毒性較強(qiang)，大約是三價(jia)鉻的(de)100倍。在臨床上，六價鉻及其化合物對于人體的傷害，通常表現在三個方面。一是損害皮膚，導致皮炎、咽炎等;二是損害呼吸道系統，引發肺炎、氣管炎等疾病;三是損害消化系統，誤食甚至長期接觸鉻酸鹽，極易造成胃炎、胃潰瘍和腸道潰瘍。過量攝入六價鉻，嚴重的還會導致腎功能衰竭甚至癌癥。
如果長(chang)期(qi)持(chi)續地接觸這些高價(jia)的鉻離子，一方面(mian)可能會對腎小管的功能產(chan)生(sheng)損(sun)傷，這在(zai)動(dong)物研究中(zhong)可以(yi)證實(shi)，另外(wai)一方面(mian)是導致腫瘤的發(fa)生(sheng)，特別(bie)像肺癌、食(shi)管癌這一類惡性腫瘤，與(yu)鉻離子的長(chang)期(qi)攝(she)入也是有關聯的。另外(wai)鉻在(zai)人體(ti)(ti)長(chang)期(qi)積蓄可能誘發(fa)人體(ti)(ti)基因突(tu)變。
眾所周(zhou)知，消滅火災(zai)最有效(xiao)的(de)(de)辦法是提(ti)前查出火災(zai)隱患，不讓災(zai)害(hai)發生(sheng)(sheng)。因為只要災(zai)害(hai)一發生(sheng)(sheng)，哪怕調集再多的(de)(de)人力(li)物力(li)，損(sun)失基(ji)本(ben)上都是無(wu)可避免的(de)(de)，更(geng)無(wu)需(xu)計(ji)算由此(ci)(ci)而產(chan)生(sheng)(sheng)的(de)(de)其他社會成本(ben)。對食品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)安全的(de)(de)監管，又何嘗不需(xu)如此(ci)(ci)?當前，鉻超標膠囊問題頻現。其實，問題就處在我們尋找隱患、發現苗頭的主動作為遠遠不夠。專家呼吁以植物明膠取代動物明膠，從源頭上保障膠囊劑藥品和食品的安全，才是膠囊制劑的安全通途。
（來源(yuan)：健康資訊 發布時間：2016年11月11日）
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